隨心而行

 

  

7月2日由於整天下雨，加上老人家昨天參觀兵馬俑十分勞累，所以大唐不夜城的行程取消了。

今次到來西安，主要目的就是讓老人家參觀兵馬俑，上一次春節到來，新年流流去看陪葬品，老人家「唔老嚟」，不是很吉利，今次算是完成任務。

7月3日繼續下雨，原想參觀室內「長安12時辰主題街景」，誰知重新開放日延遲到七月中。看著是微雨，我們去了回民街和高家大院。

回民街就在市中心鐘鼓樓後面，其實是就是小吃街. 

什麼叫做Biang Biang 麵？那是漢字中筆畫最多的一個字，在康熙字典裡可找到。   

傳說，一名窮困潦倒、飢腸轆轆的秀才趕往咸陽時，路過一間麵館，聽到其中傳出「Biáng—Biáng—」 的做麵聲音，就叫了一碗色香味美的褲帶一般寬的麵條。

吃完，卻發現囊中羞澀無法付帳，則哀求店家寫字代替。他按照店家「BiángBiáng麵」的發音，感慨自己一路坎坷，一邊歌道：「一點飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽。」一邊就寫下了這個字。 

也有一個傳說，秦朝時，咸陽街頭常有老翁推車沿街叫賣BiángBiáng麵，常從渭河中舀水和麵、煮麵，碰到食客，就使勁扯動麵糰，直到變成又長又寬的褲帶麵。 居住咸陽的秦始皇日夜操勞國事，厭倦了山珍海味，沒有食慾。一名宦官前往街上買了碗「BiángBiáng麵」送上，讓秦始皇胃口大開。秦始皇問：「這是何物？竟比山珍海味還味美上口。」，宦官答：「BiángBiáng麵。」

秦始皇將其視為「御用」麵食，不能讓平民隨意吃到，故御賜複雜字型，共 76劃，令百姓無法寫出。 

街上有各類小吃，好像旺角女人街一樣

看到這個古靈精怪的打卡門面，又噴煙又流水，走入去看，原來是賣玉器的商店

小峰問我吃不吃羊肉泡饃，其實這幾天他都不斷問這個問題，但我覺得不好吃，所以沒有理會。

這些奶酪雜果牛軋糖，$58人仔只有250克，都算貴了。買了$294 蚊人仔 

回民街少不了新疆的饢

走到大街差不多街尾，就看到高家大院。到山西旅行的時候，看過王家大院。正所謂「王家歸來不看院」，此言非虚。

參觀高家大院共有幾種門票，第一種就是基本的參觀大院， 人民幣＄15元。另外幾種門票, 可以參觀博物館（＄25），看皮影戲，聽曲，品茶 ($35) 等等。我們買的是最基本的，只參觀大院。
 

高家大院，佔地4.2畝，總居住面積2517平方米，房屋86間，其中現對外開放56間。此院屬磚木結構四合院，高岳崧祖籍江蘇鎮江，清同治十年參加科舉考試，被皇帝欽點榜眼。

作為西安市第二批重點文物保護單位，高岳崧故居被列為挪威特隆姆大學建築系、西安建築科技大學建築系研究生教學基地、長安大學歷史高岳崧故居文化名域研究所研究基地。主要欣賞明清建築藝術、古家具、傳統民居楹聯、磚雕藝術、茶館、民間剪紙、皮影戲等。

走進大門以後，向南繞過照壁，便是院落主軸線，分為前院、中院、後院。在前院正中間，為院內的客廳，被稱為 「迎紫廳」，取 「紫氣東來」 的寓意。

迎紫廳現在展覽着官服及各項文物

文官官服九品練雀補服 ( 文官一品仙鶴，二品錦雞，三品孔雀，四品雲雁，五品白鷳，六品鷺鷥，七品鸂鶒，八品鵪鶉，九品練雀。

武官一品麒麟、二品獅子，三品豹、四品虎，五品熊羆，六品彪、七品，八品犀牛，九品海馬。)

穿過迎紫廳，走進中院內，對面便是凝瑞廳，上方懸掛著 「靜遠」 二字匾額。實際上，這裡只有一座過廳，南北兩側沒有廂房，也被稱為 「退廳」。當時，男主人在前院接待賓客，女主人在這裡靜靜等候。據說，此廳內的柱子為方形，象徵 「天圓地方」之意。

穿過凝瑞廳，走進後院內，便來到大院的核心區域。這裡中間是正房，乃主人居住之地，被稱為 「在中堂」。正房分為上、下兩層樓，下層的大廳被分為三部分，中間是會客廳，南邊是飯廳，北邊是臥室。上層的房間收藏珍貴的古董字畫的文寶閣。

小峰說， 現在我們是登堂入室。

在正房北側有一座獨立的院落，被稱為北院。這里中間是書房，緊鄰正房的臥室，東邊正對疊翠軒，北側是畫樓和省室。這座省室是犯錯誤的人進行反省的地方，體現了當時社會非常嚴格的家規和家法，空間狹小，光線昏暗。如今省室被改造成為洗手間。

在中軸線的南側，有戲樓和傭人居住的南院。在北院的北側，緊鄰北邊牆壁，有一座狹長的竹林花園。

宗祠的天花和裝飾

穿過私塾便到出口

回到回民街，  小峰說旁邊有一條叫西羊市的街。從前這裏是羊市場，現在也是小吃街，要不要走去看一下。

西羊市是西安城內一條傳統的歷史古街，具有600多年曆史，元朝時即已形成，最早叫羊市，以進行羊隻和羊肉交易為主。

能猜到這些粉末是什麼嗎？那些粉末原來是酸梅湯粉

＄25元一瓶，小峰買了兩瓶給小飛 

過了一會，小峰又問，吃不吃羊肉泡饃。
又問？即係佢想食啦！咁咪同佢食囉！

第一次拍拖的時候在西安，小峰帶了我去吃老孫家的羊肉泡饃。那些大片麵粉搓成沒味道的饃饃泡湯，自己不太喜歡吃，因為不合自己的口味，吃得很慢，結果那個放在湯內的饃饃發漲，糊狀的饃饃就更難吃了，所以我對於羊肉泡饃沒有好感。

今次小峰自己把饃饃撕成粒狀，回民即叫即煮，味道真不錯呢！

小峰話我將佢對手影到好肥，我都唔知點解會咁

孜然味道，羊肉也不羶