都話0左唔識煮飯煲湯啦！
今次見到東方紅的湯包好似幾好，加上網友亞 3 同大肥人教路，應該可以煲一個靚湯給小峰飲0下0卦？
原先小峰說北方人不愛喝湯，但見到湯包的材料資料後，他都話正呀！
小峰想試花旗蔘靈芝湯。在他上班後，我開始學煲湯。好了，先看湯包教路怎樣處理。
家裡沒有雞或瘦肉，小峰說就用鴨來代替吧！ (不懂溶雪，好像不是用水解凍的)
幸好有 ipad，在廚房一邊看資料，一邊煲湯。 Save 了網友教路的資料和東方紅在網上的食用方法。
亞 3 話要出血水，原本半熟0既鴨，鴨腿依然出血水0架！
開始煲湯。弊！湯包寫著要煲 12碗水3小時；電子瓦鍋則8 碗水8小時。小峰屋企竟然用壓力煲，咁即係幾碗水幾小時呢？
在8碗水，80分鐘後
0的水去晒邊呀？
撓起湯渣，得返咁多水，一個湯羹咁多
於是懶醒0既小飛由頭再0黎過！將湯渣放12碗水煲 3 小時應該得0既！今次轉用真空煲。
煲了一小時後，去睇火
仲大鑊！火農0左！
最後，小飛又撓起湯渣，放在飯煲，開水6碗，保溫，等小峰返0黎飲湯。
小峰放工回來，喝著咖啡色的水說：『這個湯實在很苦呀！』
『你還是不要再煮湯了，我怕你帶十多個湯包來，結果我一碗也沒得喝呀！』之後他收埋晒D 湯包了。
不過小飛不甘心，31號飛回香港的早上，不斷要求小峰讓我煮一個湯給他。最後就試煮了比較簡單的玉竹螺片湯。
今次用壓力煲，煮了30分鐘 (大肥人教路)，終於有湯飲啦！
雖然鹹0左少少，不過已經似係一碗湯啦！螺片好好味添！
全站熱搜
留言列表
