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從前吃法包,俗稱「掟死狗」,真係硬到咬唔入。當年和 Dada 去法國,為咗慳錢,日日食掟死狗。食咗幾日個嘴都損晒,忍唔住,結果都係出去食早餐 - 熱狗。

而家啲法包好好食,23年,遇上法國啲人腍善咗,連啲法國麵包都腍埋。

法國 (8) - Day 8 -   雪儂梭城堡(Châte

古堡早餐

法國 (8) - Day 8 -   雪儂梭城堡(Châte

今天的行程是去雪儂梭古堡。

法國 (8) - Day 8 -   雪儂梭城堡(Châte

法國 (8) - Day 8 -   雪儂梭城堡(Châte

我們在網上已經預訂門票。留意的是,如果想聽語音導覧,必須在售票處預訂,進入城堡後並無金錢交易,只能拿導覽機。如果不用語音導覧,在檢票處一定要拿簡介,有城堡的詳細介绍。否則如入寶山,空手而回。

法國 (8) - Day 8 -   雪儂梭城堡(Châte

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首先介紹一下城堡的幾個重要人物。

Katherine Briconnet (1494 – 1526) - 卡特琳, 作為弗朗索瓦一世財務總監的妻子,卡特琳是舊城堡的真正業主,按照威尼斯廣電設計組圖建造。

Diane de Poitiers (1499- 1566) 黛安娜, 1547年,亨利二世國王把雪儂梭城堡贈給他最喜歡的女人,黛安娜她以美麗、智慧和商業意識而聞名。在城堡裏,她創造了當時最壯觀,最現代的花園之一。透過在謝爾河上建造這座著名的橋樑,她使雪儂梭城堡的建築在世界上獨一無二。

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Catherine De Medici (1519- 1589) 亨利二世的遺孀,丈夫死後將黛安娜遠遠地趕走,她將城堡的花園裝點得更為美麗,並繼續展開城堡的擴建工程。在這裏舉辦城大的節慶活動。作為攝政皇后,她在綠色辦公室裏超控着整個法蘭西王國家。在雪儂堡建起了意大利式的奢華宮廷,竪立起兒子作為年輕國王的威望。

係咪似惡奶奶相?

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Louise of Lorraine (1553 – 1601) 露易絲,丈夫亨利三世去世後,露易絲退隱雪儂梭城堡,遵從皇室的禮儀。她身穿白色喪服,在這裏渡過了餘生,被眾人遺忘的露易絲舉步維艱,無法為繼作為國王遺孀的生活。她在讀書,慈善事業和祈禱中渡過每日的時光。

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Louise Dupin (1706 – 1799) 露易絲杜邦夫人無疑是18世紀啟蒙運動時代優雅與卓越的代表。她讓雪儂梭城堡找回了昔日的華麗與光彩。杜邦夫人在沙龍聚會中集合了當時最出色的精英,著名的作家,詩人,科學家和哲學家,盧梭、伏爾泰,曾是這裏的座上客。她是城堡最智慧的保護者,從大革命中挽救了雪儂梭城堡免遭摧毁。

她是美女無疑

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經過護衛室,右邊可以見到小教堂。

小教堂( The Chapel)

彩繪玻璃是20世紀1954年的作品,原有的彩繪玻璃毁於1944年的一次轟炸。教堂的牆上可以看到蘇格蘭衛兵留下的英文提示語:「人間的憤怒並非上帝的正義」,「不要被邪惡征服」。

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 橡木的門扉刻有耶穌和聖湯馬,轉錄了新約上聖約翰的話語:「把手指指向這裏,你是我的主人,我的上帝」

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安娜的臥室 (Diane De Poitiers’ Bedroom)

這是國王亨利二世的寵妃黛安娜的臥室,作為禮物把雪儂梭城堡送贈給她。1559年亨利二世在一次騎士比武中,被衞隊長殺死,國王死後,他的遺孀卡特琳 ( Catherine) 從黛安娜手中收回了雪儂梭城城堡作為交換。

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牆上掛着兩幅16世紀的掛毯,表現了力神的勝利。力神站在兩頭獅子拉着的戰車上,周圍是舊約中的人物。第二幅是仁慈的勝利。仁慈一手拿着一顆心,一手指向太陽,拉丁銘文的意思是,面對危險堅強勇敢的人,死時靈魂會得到拯救。

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房間的壁爐,雕刻了亨利二世和卡特琳的母首個字母H和 交錯圖形。

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天花藻井也有這兩個字母的交錯圖案。

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綠色辦公室 (The Green Study)

當夫君亨利二世去世後,Catherine攝政,這是她的辦公室。房間的屋頂保留着16世紀的原貌,可以看到兩個交錯的CCatherine的首個字母。

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書房

這間小房間是Catherine的書房,在這裏放置了工作枱,可以看到謝爾河的風景。1525年建造的天花是意大利橡木藻井,這也是目前知道在法國最早期的天花藻井之一。天花上有城堡的創建者,Thomas 和 Catherine 的首個字母TBK。

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布魯塞爾掛毯是哥德時期和文藝復興時期的作品。這幅畫不同凡響,因為它極富魅力的顏色,由綠色會逐漸轉變為藍色。另外它的主題反映了新大陸美洲的發現,有秘魯銀色的野雞,菠蘿,蘭花,石榴。這些是1492年的歐洲人,從來未見過的動物和植物。

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圖書館天花 (TBK)

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長廊 (The Gallery)

從黛安娜的臥室穿過一個小道,就到達長廊。長廊長60米,寬6米,18扇窗戶,為它和帶來明亮的光線。地板由白灰岩和黑板岩的方磚交錯拼𣾀,是一個美輪美奐的舞廳?長廊的兩頭有兩個精美的文藝復興時期的壁爐。

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為弗朗索瓦一世沙龍

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路易十四沙龍 (Louis XIV’s Drawing Room)

路易十四為紀念其1650年7月14日走訪雪儂梭城城堡,將一幅由里戈所繪的肖像贈送給他的叔叔旺多姆公爵。肖像精美。卓倫的表框僅由四大片木塊構成。

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文藝復興煙囱上的蠑螈和白鼬,被人遙想弗朗索瓦一世和法國克羅德女王。環繞着托樑刻有TBK的縮寫。

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樓梯

這條通向二樓的樓梯,值得留意這是按照意大利式樣在法國建造的首座直式樓梯之一。樓梯頂上的拱頂肋筋呈直角交錯,交叉處飾有拱頂石藻井,雕刻著人物,水果和鮮花。

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Katherine Briconnet's Hall

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凱撒旺多姆的臥室 (Cesar of Vendome’s Bedroom)

這個臥室是為了紀念旺多姆公爵,凱撒。他是亨利四世的兒子,路易14的叔叔。1624年,他成為了雪儂梭城堡的主人。值得駐足觀賞的有:精美的天花,文藝復興時期的壁爐,西向的窗戶有兩個17世紀的女像柱作為窗框。牆上掛着三張17世紀布魯塞爾的畫毯,表現了古希臘神話中季節更替的傳說。豐收之神讓女兒在地獄中渡過的一段時光(秋季與冬季),夏末來到奧林匹斯山,只有等待春季,鮮花盛開,摘果實的季節才能與女兒相遇,是典型布魯塞爾風格。

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梅迪西斯長廊 (Medici Gallery)

長廊展出未面世的藏品,繪畫,掛毯,家具,藝術品等。

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Catherine的臥室 (Catherine De Medici’s Bedroom)

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Catherine的臥室的天花板上裝飾着彩繪金方格藻井,正中間有 C和H圖形。那是Catherine和亨利二世名字首個字母,還有一些植物的圖案,讓人想起綠色辦公室的天花。這間臥室珍藏著18世紀雕刻精美的家具,還裝飾在一系列難得一見16世紀佛蘭德掛毯,描繪了聖經中的主題:參孫的一生。這些掛毯與眾不同,他們的周邊编着諺語,寓言中的動物,例如機智勝於狡猾。壁爐裝飾和紅色地磚都是文藝復興時期的原物。

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3樓的前廳 (The Vestibule Bourbon Vendome)

這個前廳完整地保留了19世紀建築師作為當時城堡主人收線的原貌

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露易絲皇后的臥室 (Louise of Lorraine’s Bedroom)

夫君亨利三世國王被殺後,露易絲在1589年8月1日在雪儂梭城堡退隱。在祈禱和冥思中渡過餘生,留在身邊的貴族人數銳減,都是忠實的僕人。她始終遵循着皇室喪服的禮儀,身穿白衣,被稱為白衣皇后。房間保留了原有的天花板。

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裝飾處處流露着服喪時期的悲哀:長羽毛象徵着勞苦,銀色的淚珠,掘墓人的鏟子,遺孀的束腰帶,荊棘皇冠。希臘字體(倒V)是露易絲的第一個字母,交錯着的是希臘字體H,亨利三世。

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賈布里埃爾的臥室  (Gabrielle D Estrees’ Bedroom)

這間房間是為了紀念亨利四世的寵妃。情婦賈布里埃爾,他是旺多姆公爵的母親。天花、地板、壁爐、房中的家具,都是文藝復興時期的原物。帶華蓋的床邊有一幅16世紀佛蘭德掛毯,名為 "城堡生活場景·愛",其它三面牆掛着極為珍貴的掛毯:六月巨蟹座.剪羊毛,七月獅子座.放隼捕獵,八月處女座.收割者領餉。

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六月巨蟹座.剪羊毛

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八月處女座.收割者領餉

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七月獅子座

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廚房

雪儂梭城堡的廚房,建在兩個最早的石躉構成的巨大底座上。存放的是一個低矮的房間,邊上有烤麵包的烤爐。通過一座橋,進入真正意義的廚房。一戰期間,城堡被改造醫院,這間建於文藝復興時期的廚房裏,存放着當時最先進的醫療設備。這裏有餐廳,是傭人用餐的地方,亦有屠宰室,還可以看到掛獵物的鉤子和砍獵物的砧板,另有儲存室用於儲藏食物。

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Diane’s Garden

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參觀過城堡後,我們在餐廳午餐,這裡是 canteen 形式。

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午後我們逛花園。

Catherine’s Garden

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女人善變,法國的天氣同樣善變。午飯時陽光普照,忽然又陰天了。

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我們步過森林,從另一面看城堡。可惜天氣不好,看不到倒影。

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今天是元旦,幾乎所有商店都關門,餐廳也不例外。
法國人講求生活享受,不似中國人那麼勤力。元旦更會延長營業時間,賺多啲。現在就算年初一,都有餐廳照加班,賺多啲,賺多啲,賺多啲!
 
我們在街上不斷轉。找了幾間餐廳都休假,最後看到了一間四星酒店,酒店餐廳不會關閉吧!決定在這裏就饍。進入後,裏面一個客人也没有,心想,不知會否中伏,因為受歡迎的餐廳,都必須預約,否則一枱難求。

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結果這一餐非常驚喜,可以說是我們這次旅程中最驚喜的晚餐!

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入到這間酒店的洗手間,竟然係 Dyson 水喉啊!

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韃靼鱸魚佐柑橘類水果

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煎鴨胸,小胡桃排配蜂蜜薑汁

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烤梭鱸排、歐洲防風草和香腸醬

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大家一致認為,最美味就是這個法蘭西多士,加上蜜糖脆炸榛子,真係估佢唔到!

法式吐司配堅果和奶凍

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純素奶凍佐鳳梨和百香果醬

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這一個朱古力三味就變得一般

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飯後返回古堡,像不像鬼屋?

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