埃塞俄比亞 (15) - 巴赫達爾 -藍色尼羅河瀑布 (Bahirdar - Bue Nile Falls) - Day 9 - Feb 1, 2020
今天的行程有點雞肋,參觀的是藍色尼羅河瀑布。現在是冬季,雨水比較少,所以看瀑布的話肯定沒有澎湃的壯觀風景。而前往這個瀑布並不好走,個人覺得比起達洛爾路況更難,因為達洛爾縦使岩巉不平,但仍是緩坡,而藍色尼羅河瀑布,我們必須往山上走,而且路中很多大石需要跨過和攀爬,結果我還是沒有走完。
早上七點出發,臨行前趕上看日出
剛好今天是星期六,有趁墟,所以路上不斷有山上的村民往來,售賣穀物和牲畜,變成人、牛、騾、羊爭路。
山上亦有不少居民,明知山路崎嶇,會有旅客需要協助,他們尋外快,每一位遊客大約是10至$15美元。這不是公價而是隨心,所以如果付款比較少,自己不安樂,村民心裏不高興卻又不敢開聲,情況也比較尷尬。
在路途中看到有做英杰拉 (Injera),即是我們說的毛巾。
製作英杰拉最重要的穀物是微小而富含鐵的苔麩,產量受限於中海拔高度並雨量充足的地區,所以對一般家庭來說相對昂貴。因為埃塞俄比亞高原的絕大多數人是貧困農戶,他們種植的糧食小麥、大麥、玉米或大米需要自給,有時用來代替苔麩。要製作英杰拉,首先用苔麩粉和麵,並用酸味酵頭使其發酵數日,經過處理後英杰拉略帶酸味。然後放到陶土板(mogogo)上以火烘烤完成。英杰拉接觸加熱的底面具有相對光滑的手感,而頂面則多孔。這種多孔結構使英杰拉很容易的沾料和卷菜。
看一下網上兩張圖片,藍色尼羅河瀑布如何澎湃 :
終於看到瀑布,我們冬季看到的:
走了很長的路程,終於看到瀑布,我已不想再走了,呆在這裏拍攝,就是不斷有攝石牛、攝石羊和攝石騾的出現。如果要走完的話,還有一段攀爬的石路,並需走過一道吊橋,才可到達觀景台正面拍攝瀑布,這個小飛友謝過了!
團友發給我的瀑布正面照片
回程中,看見市集,這裡有很多農作物和咖啡豆等售賣。
下午我們到一間藍楹花酒店午飯,已是約2:30了,吃過午餐回酒店休息。所以說,這個瀑布的行程比較雞肋,如果瀑布大水,感覺值得一走,但如果是冬天,只有大半天的行程的話,就好像浪費了。
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