都柏林另外有一個著名的體驗館，就是健力士展覽館。小飛對喝酒沒有興趣，而之前看過威士忌釀製，覺得奇怪為何要看兩個酒廠？原來這個展覽館，跟之前看的不同，並非廠房，是完全沒有真實釀製過程，只是展示如何釀製。
團隊裏會有一張飲品券可以在館內免費取啤酒。小飛本來對於喝啤酒冇興趣，但團友們都說可以試一下，所以就跟團友 Raymond 和 Veronica 一起去玩。
健力士最初是在Leixlip釀造黑啤酒和愛爾啤酒，直到1759年阿瑟·吉尼斯簽下一紙每年45英鎊共9000年的租約，租下位於都柏林的從未使用過的聖詹姆士門釀酒廠。十年之後，也就是1769年，健力士的產品首次出口，有六個半桶（barrel）啤酒被海運到了英格蘭。
這張就是9000年的租約，玻璃箱在地板上，俯瞰才可看到。
當時業主應該沒有想到，愛爾蘭那麼窮，竟然釀啤酒風行全球，才立下這張畸怪的九千年租約。
所以呢．呢個世界睇嘢唔好睇一面，仲要睇長遠啲。
石頭他朝成翡翠。
體驗館設有電梯和升降機，電梯只上不落。
頂層第七層，有一個360度玻璃牆，可以環迴觀賞都柏林的風景，所以小飛和 Raymond and Veronica 先上第七層坐下來。
GF 品牌起緣與釀酒元素介紹
1F 釀酒流程與設備展示＋小憩區 2F 二樓｜品飲體驗區
3F 品牌行銷與經典廣告展示區
4F 互動體驗與倒酒教學
5F–6F 主題餐廳與休憩酒吧
7F Gravity Bar 高空觀景酒吧
高達七層樓的全景空間，能俯瞰整個都柏林市區玻璃窗外的風景
第七層，我算是最熱鬧地方，車水馬龍。人流不絕
健力士生啤酒被認為涼爽時飲用最佳，而不是冰鎮之後。應緩慢倒酒且呈45°角； 倒至四分之三時停下，靜置後至少一分鐘再將整杯加滿。在最後加滿時，龍頭把手應向前推，而不是向後拉。這將產生其能夠持續至最後一口的乳脂狀泡沫。完美的一杯/品脫的泡沫應充滿杯緣且沒有溢出。最近的廣告活動宣稱「倒完美的一杯/品脫（健力士）需要119.6秒」。
憑入埸券可以免費飲一杯黑啤。 可能因為水質不同，據說在愛爾蘭喝的健力士黑啤，跟出口的口感都不同。我們就嘗試飲黑酒，感覺是清清的，淡淡的味道，酒味並不高，似乎酒精量並不高．不過知道唔覺唔覺飲多咗，先至知死。所以小飛還只是淺嘗而已。
一杯健力士中「向下」移動的氣泡稱為『浪湧’(Surge)，一直都是酒吧裡的熱門話題。
看到酒啤泡落下的顏色, 工作人員先把啤酒裝8分滿，讓泡沫沉澱下來才再裝滿。
在我們品嚐黑啤的時候，一對外國情侶走過來，叫我幫他們拍照。細心一看，竟然有他們的頭像和名字！
外國遊客說，在3樓付一點錢，可以拍照片。上來7樓，就能拿到這一杯有自己肖像的黑啤。這個真的很好玩！
不敢喝太多酒，只喝了六分之一杯，小飛便到樓下參觀。
雖然有很多層是介紹啤酒釀製過程，但感覺更多是休憇區，讓遊客來喝啤酒。
健力士豎琴
儘管小飛不懂對喝酒，但這個體驗館也頗有趣。
離開體驗館，今晚的晚餐在一間叫 Taylors 的餐廳吃飯。這裏有著名的塔舞表演，雖然演奏和主持是老人家，而且唱老歌，但我特別喜歡他們演奏長笛，選的歌都很動聽。
Taylors - Tap Dance Show
離開餐廳，看到三葉草。
只差一片葉。
人生總是有一點缺陷。
今晚繼續高床暖枕。
