埃塞俄比亞 (15) - 巴赫達爾 -藍色尼羅河瀑布 (Bahirdar - Bue Nile Falls) - Day 9 - Feb 1, 2020
今天的行程有點雞肋，參觀的是藍色尼羅河瀑布。現在是冬季，雨水比較少，所以看瀑布的話肯定沒有澎湃的壯觀風景。而前往這個瀑布並不好走，個人覺得比起達洛爾路況更難，因為達洛爾縦使岩巉不平，但仍是緩坡，而藍色尼羅河瀑布，我們必須往山上走，而且路中很多大石需要跨過和攀爬，結果我還是沒有走完。
早上七點出發，臨行前趕上看日出
剛好今天是星期六，有趁墟，所以路上不斷有山上的村民往來，售賣穀物和牲畜，變成人、牛、騾、羊爭路。
山上亦有不少居民，明知山路崎嶇，會有旅客需要協助，他們尋外快，每一位遊客大約是10至$15美元。這不是公價而是隨心，所以如果付款比較少，自己不安樂，村民心裏不高興卻又不敢開聲，情況也比較尷尬。
在路途中看到有做英杰拉 (Injera)，即是我們說的毛巾。
製作英杰拉最重要的穀物是微小而富含鐵的苔麩，產量受限於中海拔高度並雨量充足的地區，所以對一般家庭來說相對昂貴。因為埃塞俄比亞高原的絕大多數人是貧困農戶，他們種植的糧食小麥、大麥、玉米或大米需要自給，有時用來代替苔麩。要製作英杰拉，首先用苔麩粉和麵，並用酸味酵頭使其發酵數日，經過處理後英杰拉略帶酸味。然後放到陶土板（mogogo）上以火烘烤完成。英杰拉接觸加熱的底面具有相對光滑的手感，而頂面則多孔。這種多孔結構使英杰拉很容易的沾料和卷菜。
看一下網上兩張圖片，藍色尼羅河瀑布如何澎湃 :
終於看到瀑布，我們冬季看到的：
走了很長的路程，終於看到瀑布，我已不想再走了，呆在這裏拍攝，就是不斷有攝石牛、攝石羊和攝石騾的出現。如果要走完的話，還有一段攀爬的石路，並需走過一道吊橋，才可到達觀景台正面拍攝瀑布，這個小飛友謝過了！
團友發給我的瀑布正面照片
回程中，看見市集，這裡有很多農作物和咖啡豆等售賣。
下午我們到一間藍楹花酒店午飯，已是約2:30了，吃過午餐回酒店休息。所以說，這個瀑布的行程比較雞肋，如果瀑布大水，感覺值得一走，但如果是冬天，只有大半天的行程的話，就好像浪費了。
